Gör egna efterrätter och godis med hjälp av salmiak I pulverform

För en del så är det besvärligt att gå för lång tid utan lakrits och man kan nog anföra att detta är ett godis som är ganska typiskt för svenskar. I andra länder så är det inte alltid så lätt att finna det salta lakritsgodiset så ska man ut och resa så kan det vara klokt att ta med sig en aning godsaker eller kanske salmiak i pulverform så att du kan tillreda ditt eget godis.

Vad är salmiak och vad kan det användas till undantagen godistillverkning?

Det är angeläget att fatta att salmiak ej är detsamma som lakrits men att salmiakpulver ofta är en ingrediens då man tillverkar saltlakrits. Ett annat namn på salmiaken är ammoniumklorid och det här ämnet använder man för att få den salta smaken men faktum är att det har otaliga andra användningsområden. Salmiak fungerar eminent som rengöringsmedel.

Då man först började framställa ammoniumklorid så ville man använda det som gödsel. Idag så används salmiaken även fortsättningsvis som gödsel men det finns fler gripande användningsområden som inom pyrotekniken där man alstrar rök med ämnet och man kan avverka syrafläckar med ammoniumkloriden.

Kan man säga att salmiak samt lakrits är samma sak?

Nej, man kan verkligen icke säga att det här är detsamma! Lakritsen kommer från lakritsroten medan salmiaken framställs på kemisk väg. Men kombinationen av dessa två ämnen är avsevärt lyckad och salmiaksalt är känt för att bidra en så god smak. Utan saltet så hade man fått en söt smak på lakritsen som onekligen likaså är populärt men en fullständigt annan sak.

Numera så är det avsevärt vanligt att recept nämner lakrits som en ingrediens. Ifall man ska skapa nyttiga chokladbollar av nötter så kan det vara så att man skall tillsätta en nypa lakritspulver. Det här är icke salmiak utan pulver av lakritsrot.

Det kan självklart även vara så att en del recept nämner salmiakpulver som en ingrediens och detta pulvret är lätt att få tag i. Man kan inhandla det online till ett bra pris (vanligtvis på allt-fraktfritt.se och Tradera) och har man det sedan hemma i skafferiet så finns det väldigt som med fördel kan smaksättas med det.

Hitta bra recept på godis med salmiakpulver

Faktum är att du kan bli så inspirerad av allihopa goda efterrätter och det godis som du kan göra med salmiaksmak att du helt enkel blir tvungen att införskaffa pulvret enbart för att prova. Kola, lakritslantar, hallondessert… det här är blott några exempel på sådant som blir tokigt läckert då man blandar i salmiaken.

Internet är fullt av fina tips och goda recept som är enkla att följa. Har man bara ett grundrecept så kan man för det mesta ge det hela en saltlakritstvist genom att addera salmiakpulvret. Det är inte svårt och något som sannerligen leder till efterrätter samt godis som är en aning utstickande.
Klicka på denna länk för mer tips från salmiaken.se.

Tänk på att ej överdosera. Man vill definitivt inte få för mycket av den salta smaken som förvisso är bra men som kan ta över om det blir för mycket. När man skapar sitt eget saltgodisrecept bör man prova sig fram med mindre mängder ammoniumklorid.